Clos de Vougeot

Ce clos, symbolisant à lui seul la complexité de la Bourgogne, est partagé entre 82 propriétaires. Nous détenons 3 parcelles de ce clos emblématique : Deux de ces parcelles s'étendent du bas vers le milieu du Clos, tandis que la troisième se situe en son cœur, à proximité du château. Toujours assemblées en fin d'élevage, leur vinification varie d'un millésime à l'autre. Les sols profonds des parcelles situées en bas du Clos sont marneux, préservant l'humidité et évitant le stress hydrique, ce qui est idéal lors des années sèches. Le résultat est un vin reflétant la Bourgogne dans toute sa droiture et sa profondeur. Il incarne un style monacal, austère, presque "intellectuel," s'adressant aux esthètes et connaisseurs du Pinot Noir sérieux, dépourvu de complaisance ou de charme facile. Une beauté rustique, une élégante austérité , un vin qui gagne en profondeur et en couleur avec le temps.

NOTRE PARCELLE

Superficie : 1 ha 26 a 69 ca [3,14 Acres]
Années de plantation : 1940, 1974, 1980, 1981, 2013

LA DÉGUSTATION

Au nez ce vin dévoile un bouquet complexe : Il mêle des arômes floraux délicats évoquant la rose et la violette, ainsi que des notes fruitées, le tout accompagné en arrière-plan de subtils accents boisés. La première impression en bouche est douce et ronde, laissant ensuite place à des tanins révélant progressivement leur puissance. La structure est solide, le corps généreux, et la persistance gustative en fait un vin digne de ce grand cru renommé.