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Parcelle givrée
au petit matin.
Quand certains répondent à l’appel du large, nous répondons à l’appel de la terre. Nous aimons notre terre natale, cette terre de vignes. Nous ne sommes pas nés vignerons, nous le sommes devenus par choix, geste après geste, génération après génération.
Nous travaillons nos vignes dans le plus grand respect grâce à nos savoir-faire avec une intime connaissance de chaque parcelle, de chaque Climat pour transmettre le meilleur aux générations futures.
Notre choix est la nature. Elle guide nos gestes. Notre viticulture est l’expression du talent des hommes et des femmes de la vigne qui consacrent leur vie quotidienne à l’observer et à la soigner en toute saison.
Couverts végétaux, agroforesterie, travail avec le conservatoire des cépages : nous avons à cœur la préservation du vivant.
La main de l’homme est un outil au service de la nature. Nos pratiques culturales se veulent engagées pour le progrès environnemental. Nous veillons à mettre en œuvre les solutions agronomiques qui vont en ce sens.
Nous sommes le premier domaine bourguignon à convertir 120 hectares de vignes en agriculture biologique. Une décision mûrement réfléchie en phase avec nos convictions.