Gevrey-Chambertin

Ce climat est l'une des rares Têtes de Cuvée qui n'a pas été reclassée en Grand Cru dans les années 30, tout comme Les Amoureuses ou Les Saint-Georges. Deux terroirs distincts se côtoient: en altitude, marnes et calcaires apportent finesse et minéralité. En bas de la parcelle, des sols argileux profonds confèrent puissance et richesse. Orientée au Sud-Est, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement optimal. Notre Cazetiers est un vin riche et généreux aux notes aromatiques proches du Chambertin. Sa régularité d'année en année est remarquable. Puissant, complexe, racé, emblématique du style Gevrey-Chambertin, ce vin serait le choix d'Erwan pour l'accompagner sur une île déserte !

NOTRE PARCELLE

Superficie : 4 ha 06 a 17 [10 Acres]
Années de plantation : 1930, 1940, 1955, 1962, 1975, 1980, 1989, 1999, 2020, 2022

LA DÉGUSTATION

Son nez à la fois intense et complexe offre des arômes de fruits rouges mariés à des notes grillées et de torréfaction. En bouche, il se révèle intense et généreux, avec des tanins bien marqués. Ce vin puissant dévoile une structure soyeuse et une persistance remarquable.

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans