Ladoix

"Les Marnes Blanches"

C’est en 1995 que notre père a acquis cette parcelle de Ladoix, à l'origine plantée en Pinot Noir. Les raisins de cette terre de marnes et de calcaires, peu caillouteuse, mûrissent lentement en raison de l'exposition nord-nord-est et de la localisation en combe. Cette caractéristique s'est rapidement révélée idéale pour les vins blancs. Après des essais concluants à partir de 2007 sur 0,4 hectare, Erwan a pris la décision en 2013 de replanter cette vigne en Chardonnay. Elle s'étend sur 3 lieux-dits, dont "Les Marnées" et "La Blancharde". C'est à ce jour la plus grande plantation réalisée dans notre domaine.

NOTRE PARCELLE

Superficie : 3 ha 19 a [7,88 Acres]
Années de plantation : 2007, 2013

LA DÉGUSTATION

Au nez, on découvre des arômes frais et floraux avec une touche briochée gourmande. En bouche, le vin est puissant et révèle des saveurs de pain grillé, équilibrées par une agréable fraîcheur. Sa vivacité ainsi que sa fermeté lui donnent une belle énergie.