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Notre parcelle de 1,20 hectare bénéficie d'une exposition Est/Ouest. Ses sols caillouteux et peu profonds, riches en calcaire et agrémentés d'une fine couche de silice, créent un terroir singulier. Notre Latricières Chambertin est le plus méridional des vignobles de Gevrey-Chambertin. Ce vin incarne un équilibre parfait, à mi-chemin entre la minéralité du Clos de la Roche et la profondeur du Chambertin. Viril, il se distingue par sa personnalité unique et son caractère atypique. Un vin salé et floral, révélant subtilement les nuances de son terroir. Bien qu'il ne possède pas la puissance brute d'un Gevrey, notre Latricières Chambertin séduit par sa minéralité et sa complexité.
NOTRE PARCELLE
Superficie : 1 ha 20 a 67 ca - [2,98 Acres]
Années de plantation : 1984, 1989, 2007
LA DÉGUSTATION
D'une robe rubis intense, ce vin offre un nez complexe avec des arômes riches de torréfaction et d'épices. En bouche, des tanins mûrs et soyeux précèdent agréablement une puissance et une structure élégantes.