Montagny

Situé à la lisière du Mâconnais, Montagny est le village le plus méridional de la Côte chalonnaise. Exposée à l'Est, notre parcelle de 0,19 hectare plantée en 1995 repose sur un sol argilo-calcaire caillouteux parsemé d'huîtres calcifiées. Ce climat en légère pente, nommé "Las" en latin pour désigner un coteau, produit un vin riche en arômes équilibré par une harmonieuse fraîcheur. L'élevage en fût, à la manière des villages de la Côte de Beaune, ajoute à sa complexité.

NOTRE PARCELLE

Superficie : 19 a 06 ca [0,47 Acres]
Années de plantation : 1995

LA DÉGUSTATION

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés révèle un nez frais mêlant fleurs et fruits secs. En bouche, souplesse, volume et vivacité se conjuguent parfaitement, offrant une persistance aromatique subtile entre fraîcheur et onctuosité.